Mauricio Schuartz – Produtor Cultural
O caminho de Mauricio Schuartz e do mercado gastronômico se cruzaram em 2010. A paixão e a vontade de fomentar a cultura da comida de rua sob um ponto de vista contemporâneo e profissional levaram a fundação da KQi Produções. Carregando na bagagem sua formação acadêmica na Faculdade de Direito do Largo de São Francisco, curso de produção audiovisual, inúmeros seminários sobre o mercado cultural e audiovisual e a experiência como produtor cultural, ele idealizou o evento que marcou o início da ocupação das ruas pela comida volante. O Chefs na Rua aconteceu durante a Virada Cultural de 2012 e encheu de comida de altíssima qualidade a preços acessíveis o Viaduto Minhocão, sucesso! De lá para cá algumas edições do Chefs na Rua, a Feirinha Gastronômica, a inauguração do Butantan Food Park, do Marechal Food Park, foi palestrante no Streat Helsinki (congresso mundialde empreendedores da comida de rua), representou o Brasil no World Street Food Congress, e participou ativamente do movimento que culminou na legalização da comida sobre rodas no país. Em 2015, Mauricio estreou seu programa no Canal Sony, com a mesma alcunha de seu primeiro projeto na área e já chega a sua segunda temporada com estreia em 15 de outubro. O “Chefs na Rua” viaja o mundo em busca do que há de melhor para se comer nas ruas das mais diferentes cidades do planeta. De Nova Iorque a Singapura o carismático apresentador se esbalda deixando o público com água na boca e muita vontade de sair por ai fazendo o mesmo.